[홍차] 루피시아의 다즐링 VS 벳쥬만 앤 바통의 다즐링
Posted 2008/11/14 16:58, Filed under: Happy Teatime
이런 날일수록 따끈한 차 한잔 생각이 더 난다.
오늘 고른 녀석은 호야님이 보내주신 루피시아의 다즐링.
어제는 오랜만에 벳쥬만 앤 바통의 다즐링을 마셨었는데
두 녀석은 과연 어떤 맛의 차이가 있을까 비교해보고 싶었기 때문.
벳쥬만의 다즐링보다 더 골드팁이 많고, 잎은 더 큰 편이다.
물은 200밀리 정도만 붓고 티포원에 3분을 우렸다.
뜨거운 물을 붓는 순간 떫은 향이 올라와서 조금 긴장....;;
티포원은 잔을 따로 찾지 않아서 편한데
잔 바꿔 마시는 재미에 살다 보니
오히려 찾아 쓰기가 귀찮아서 구석에 처박혀 있게 된다.
홍차라는 이름에 맞는 아리따운 붉은빛은 어디로????;;;
어쨌든 향을 맡아 봤다.
벳쥬만과는 다른 향이 피어오른다.
벳쥬만의 다즐링 향이 가향차를 떠올릴 만큼 상큼하고 감각적이라면
루피시아의 다즐링은 부드럽고 쿠키 향을 연상시키는 고소함이 느껴진다.
맛에서도 차이가 났다.
벳쥬만 쪽이 더 진하고 혀에 닿는 감칠맛이 있달까?
확실히 클래식티도 루피시아는 밝고 가볍다.
왜 항상 루피시아 차의 안내서에 물을 110~120밀리만 붓고 우리라는지 알 것 같다.
그럼 차 200밀리 마시려면 찻잎을 5g이나 넣어야 한단 말인가!!!
뭐... 이 맛도 좋으니 난 계속 내멋대로 마시련다 결심...;;;
색깔 면에서도
향기 면에서도
루피시아보다 더 후한 평점을 주고 싶은 차.
사실 아직까지 벳쥬만보다 더 맛있다고 생각되는 다즐링은 마셔보지 못했다.
그래도.. 점점 다즐링이 좋아진다.
오래도록 마셔봐야 그 인상을 알 수 있다는 말처럼
이제 어렴풋이 다즐링의 실루엣이 잡히는 그런 기분이랄까?
자, 앞으로 또 어떤 다즐링을 만나게 될까? ^^
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