[홍차] 커피빈의 바닐라 실론티
Posted 2008/10/11 22:47, Filed under: Happy Teatime불현듯 손에 집힌 커피빈의 바닐라 실론티.
아마도 우노님께서 시음티로 보내주신 것인듯 한데,
바닐라 공포증은 없으나
남들은 순하다고 하는 실론을 쉽게 마시지 못하는 요상한 미각의 소유자라서
지금까지 손이 가지 않았던 모양이다.
오늘은 큰맘먹고 이녀석을 개봉했다.
예쁜 커피빈의 로고가 눈에 들어오는 삼각 모슬린 티백.
커피빈 모슬린 티백은 아쭈 깔끔하니 이쁜다.
물을 어느 정도 붓는 게 좋을지 잠시 망설이다가
250밀리를 붓고 3분을 우렸다.
아무리 순한 실론이라 할지라도
커피빈의 차는 항상 그리 만만치 않은 경험을 해왔다.
골든 팁 아쌈을 250밀리 붓고 우렸다가 쓰고 떫어서 다 못 마셨던 기억이 지금도 생생하다.
하지만 그래도 이건 실론이니까.... ^^;;;
괜히 한번 찍어본 나의 상차림. ㅋㅋㅋ
드디어 잔에 따르고....
수색은 정말 이쁘다.
향은 부드러운 바닐라 향이 풍부하게 피어오른다.
벳쥬만 앤 바통의 바닐라 티에 비해 더 크리미하고 익숙한 바닐라 향.
맛은 어떨까?
한 모금, 두 모금 차를 마셔봤다.
맛에선 그다지 바닐라 맛을 느낄 수가 없었다.
그보다는 실론 특유의 향과 살짝 떫은 듯한 까칠함이 느껴진다.
그래도 바닐라가 들어가서 그런지 100% 실론차를 마시는 것보다는
훨씬 부드럽다는 느낌을 준다.
차 자체는 벳쥬만보다 묵직한 홍차 맛이 난다.
어쩌면 벳쥬만의 바닐라 티는 실론 베이스가 아닌 걸까?
찾아보니 벳쥬만은 기문과 실론의 혼합인 듯 싶다.
그래서 더 차맛이 순했던 거로군.
남들은 다들 순하고 부드럽다고 말하는 실론티가
왜 내게는 생각보다 쉽지 않은지 모르겠다.
순한 듯한 인상 속에 만만치 않은 인상이 느껴지는 건 나뿐?? -_-;;
그래도 레몬 타르트를 한 입 베어무니
실론의 떫은 뒤끝이 사라지고 홍차와 타르트가 어우러져 너무너무 맛있었다.^^
어쩌면 250밀리가 물이 너무 적었던 건지도 모르지... 했지만
시음티로 받은 거라 더이상의 바닐라 실론은 없다는 사실..ㅎㅎㅎ;
오랜만에 먹어본 본마망의 레몬 타르트.
작년에 사은품으로 몇 개 받아서 먹어본 이후
이게 얼마만인지~ ^^
식사를 할 게 아니다 보니 이런 작고 달콤한 티푸드가 부담 없어서 좋긴 한데
이런 거 구하기가 쉽지 않고 값도 비싼 게 흠이다.
담에 코슷코에 가게 되면 저렴한 쿠키를 좀 사가지고 와야겠다.
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저도 실론이 전혀 순하지 않은 한사람입니다. ㅋㅋㅋ
실론은 정말 아차하는 순간에 떪은 상태로 들어가버려서.. 다른 차보다 더 주의해서 조금 더 짧게 우리는 편이에요.
보통은 딸기나 사과넣고 우릴때 많이 쓰고...
아아아... 커피빈의 에프리콧 실론이 제 첫사랑이죠. ;ㅅ;-
앗, 실론이 순하다,라는 건 편견???인건가요?? @@
저도 왜 사람들이 실론이 순하다, 부드럽다고 하는지 잘 모르겠어요. -_-;;
오히려 실론보다는 다즐링이 더 순하다는 느낌이에요.
물론 이 다즐링양도 다소 새침한 감은 있지만~ㅎㅎ;
그래도 향이 너무 좋고 맛 자체는 순한 거 같은데..
근데 커피빈의 아프리콧 실론이라~~
요건 맛이 부드러운가요?
정말 커피빈은 차가 굉장히 많이 나와요~
그래서 커피빈을 사랑하게 됐어요~ ㅎㅎㅎ
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전 아직도 무조건 물은 300밀린데.. 좀더 적게 넣어볼까요?
그나저나 레몬타르트라니 무지 맛날 것 같아요. 생각만 해도 상큼해요!-
아녜요, 아녜요~!!
지금 물 넣고 우리는 정도가 입에 맞다면
굳이 물을 적게 넣으려고 애쓸 필요 없어요.
저는 요즘 두 잔 마시기에 배가 불러서
일부러 물 양을 줄여서 넣는 거구요..
그만큼 찻잎도 적게 넣고 있어요.
아마 시음기 보시면 찻잎 2~2.5그램으로
예전에 3그램보다 적게 넣는 걸 아실 거예요.
다만 저 차는.. 실론이 순하다고 해서 물을 적게 넣어본 건데
역시 300밀리는 넣고 우릴 걸 그랬다고 후회했어요. ;;
물을 적게 넣어야 좋은 건 결코 아니니 그런 거에 구애받지 말고 입맛에 맞게 즐기세요.
게다가 클래식티는 특히 물을 많이 넣는 게 마시기 편하더라구요.
커피빈 아쌈은 물 300도 너무 진해서 마시다가 버렸어요..;;;
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본마망이라면 Bon maman? (좋은 엄마)
반대말은 Mal maman? (말마망, 나쁜엄마)
좋은 엄마가 만들었으니까 맛있겠구먼.. -.,--
이젠 불어 공부도 하는 것이오? -_-;;
뭐..이름은 모르겠지만서도 정말 맛있다오.
구하기가 쉽지 않은 게 흠이지..;;;
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원래 내가 불어과 출신(외고)이잖소? ㅎㅎ
배운 지가 하도 오래돼서 거의 다 까먹었는데 저런 단어들을 보면
문득문득 생각이 난단 말이오.. 아 나는 천재란 말인가.. =3 =3 =3
근데 실론은 마실 만한 것 같은데 류차장님은 잘 맞지 않았나 보구려.. 하긴 사람마다 다 취향이 다르니까요..-
뭐 다들 실론이 무난하다고 말하니
아마 내 입이 좀 요상한 듯싶소..;;
근데 나도 고등학교 때 불어 배웠는데
우째 나는 기억나는 게
"우 엘르 리히?"
"침대는 어디 있습니까?" 이것뿐이냔 말이오..-_-;; -
하필이면 침대는 어디 있습니까? 만 기억이 나시는거에요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 고등학교 때 일어를 배웠어요.
오겡끼데스까? 겡끼데쓰.
뭐 이런거 생각나는데 이건 그 영화 때문에 웬만한 사람이면 다 아는 회화가 되어버렸지요;;
그나저나 그 영화 제목이 뭐더라;; -
저요, 저요!!!!
<러브 레터>요~~!!!!!
일본 영화가 별로 제 취향이 아니라서 본게 별로 없기 땜에
<러브 레터>는 기억하고 있어요~ ㅎㅎㅎ;
뭐 보면 다 잘 보는 편인데
그래도 저는 사색적이거나 감성적인 영화는 잘 안 보게 되더라구요.
이렇게 말하면 사색적인 인간이 아니라서?라고 하겠지만
그런 감성영화 같은 거 보지 않아도 이미 제 자신이 충분히 감성적이기 때문이라고
변명하고 있어요..캬캬캭
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나는 홍차는 원래 쓴 것이라 생각하며 마셨던지라 ^^;;
티포투에서 망고실론을 자주 시켜먹었었는데 이 실론은 다른게로군~흐음...-
홍차를 모르고 마셨을 때에는
모든 홍차가 티포투 같은 줄만 알았더랬지..ㅎㅎ;
지금 생각해보니
거긴 정말 물도 많이 넣어서 무지무지 연하게 우려주는 거였어.
그 연한 물에 설탕까지 넣어가며 마셨으니..ㅎㅎㅎㅎ;
거의 홍차 슬쩍 지나간 설탕물이었달까..-_-;;
저번에 다즐링을 마시고서야 알았지.
완전 물맛이로세라는 걸..;;;
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