밀크캐러멜로 캐러멜티 만들어보기
Posted 2008/04/13 12:47, Filed under: Happy Teatime/홍차 정보 UP슈퍼에 갔다가 계산대에 진열된 상품 중에 우연히 눈에 띈 이 녀석.
어릴 때 많이 사 먹었던 밀크캬라멜입니다.
이걸 보는 순간 옛추억이 생각나서가 아니라
이걸로 밀크티를 끓여도 캐러멜티가 되지 않을까 하는 생각에
(머리가 그 방면으로만 돌아갑니다..;;)
덥석 집어들어 계산을 했습니다.
가격도 착하네요. 500원..... ^^
옛날에는 이거랑 사탕 껍질 같은 데 싸인 땅콩 캬라멜을 많이 사 먹었어요.
유난히 캐러멜티가 인기인데
지금 카렐의 캐러멜티가 딱 한 번 우려 마시면 끝이거든요.
찻잎은 압끼빠산드의 아쌈을 썼습니다만,
뭐 요크셔골드나 티피아쌈, 잉글리시브렉퍼스트 등 아무거나 좋을 테지요.
베이스 찻잎을 자기가 고르는 만큼 다양한 맛의 캐러멜티가 나오지 않을까 하는 생각도 듭니다.
물 100밀리 정도에 찻잎 넣고 바글바글 끓입니다.
이때 캐러멜 한 조각과 각설탕 한 조각을 넣어주었어요.
이리저리 굴려가며 저어주었습니다.
찻잎 끓이는 동안 렌지에 데워놓았던 우유를 부어줍니다.
엄청 진해 보여요.... -_-;;
어쨌든 밀크팬 가장자리에 우유가 살짝 끓어오를 때까지만 끓인 다음..
찻잎은 평소보다 더 많이 넣은 것 같은데.....
어쩐지 두려움이 앞섭니다.
한 모금 마시니,
웁쓰~!!
CTC 타입의 아쌈을 너무 많이 넣었는지 쓴맛이 납니다.
캐러멜 맛도 생각보다 약하게 나네요.
하지만 카렐의 캐러멜티와 크게 다른 캐러멜 맛은 아니고,
그저 찻잎이 강하고 캐러멜 맛이 좀 약할 뿐입니다.
궁할 때엔
밀크캐러멜로 캐러멜티를 직접 만들 수도 있다는 가능성을 찾았다는 데 의의!!
이후 재도전 들어갈 거예요.. ㅋㅋㅋ
<후일담> ----------------------------
요 밀크캐러멜로 2차 도전을 했더랍니다.
평소 익숙하게 타 마시는
잉글리시브렉퍼스트 티백을 쓰고, 캐러멜을 한 조각 넣어서요. ^^
아쌈에 비해 맛이 온순한 잉글리시브렉퍼스트 쪽이 캐러멜의 단맛과 더 잘 어울리네요.
그 결과 캐러멜이 아주 강하지는 않아도
나름 캐러멜티다운 밀크티가 되었어요.
잘 조절하면 내 입맛에 맞는 나만의 캐러멜티를 만들 수도 있을 것 같아요~~
혹시 캐러멜티가 딱 떨어졌는데
이게 땡기시는 분들은 이 방법으로 캐러멜티를 즐길 수 있을 것 같아요~!!
저의 허접한 시도 보고서였습니다...^^;;
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오랜만에 보는 밀크 카라멜이네~~
이걸 이렇게도 해먹는구낭~특이한걸^^ -
#
sylvan
2008/04/14 12:37
Delete
Reply
어무이께서 보시면 오래된거라 먹지 말라고 하시겠어요 ㅎㅎ
이게 저번에 꽃띠냥이님께서 말씀하셨던 방법이군요!
이런 새로운 시도를 하시다니 존경스러워요
저도 나중에 도전하고 후일담 올리겠사와요~
그나저나, 저 첫번째 사진 보고.. 모니터에 세리 털 붙은줄 알고 쓸어냈다는 ㅋㅋ-
Re: #
꽃띠냥이
2008/04/25 11:48 Delete
헉!!! 결단코 아녜요~~~~~~~~
그냥 올려주시면 감사히 받겠단 의미의
없는자의 잠깐 누리는 희열이라고나 할까요..ㅎㅎㅎ;
아마 이지군 블로그에서 본 미인은
제가 아니라 동생일 거예요~ ^^;;
동생이 좀 귀엽고 예쁘게 생겼고,
전 모내미예요...훗훗;;
눈도 나빠서 도수 높은 안경도 끼고 있고~
아, 예전에는 놀러도 다녀서 제 사진도 찍고 그랬는데,
요즘은 도통 밖에 나돌아다니질 않아서 제 사진 찍을 일이 별로 없었네요..;;
싸이질 할 때엔 제 사진도 올렸는데..
궁금하시면 싸이에 한번 들러보세요~~
폐쇄는 안했거든요.....ㅋㅋㅋ
따로 얼굴을 비공개하자주의는 아닌데, 나이가 들어서 그런지 점점 인물 사진 찍을 일이 없네요..;; -
Re: #
꽃띠냥이
2008/04/29 17:50 Delete
저도 그럼 더이상 이 글에 댓글을 달지 않아도 되겠군요.
나모님이 이토록 나의 외모에 태클을 거실 줄이야..ㅎㅎ;
뭐 싸이에 가서 보심 아시겠지만
저랑 동생은 피를 나누었지만 전혀 닮지 않은 자매랍니다.
닮은 건 마르고 유아틱한 체형 정도??
그것두 동생 쪽이 훨씬 낫죠.
롱다리거든요. 전 짧다리입니다. -_-;;
원래 뒤로 갈수록 성공률이 높아서 더 나은 자식을 만든다잖아요.
근데 나모님 오빠 분의 외모가 궁금해지는군용.
잘생겼다니..
나모님은 쌍꺼풀 없어도 눈이 동그랗고 반달눈이라서 예뻐요. 못내미라니 괜히 하시는 말씀이신 거 맞죠?^^
